Antibiyotik ve şeker tüketimi bağırsakları tehdit ediyor
Araştırma, antibiyotik kullanımı ve şeker tüketiminin bağırsak mikrobiyomunu bozarak zararlı bakterilerin çoğalmasına ve enfeksiyon riskinin artmasına yol açabileceğini ortaya koydu.
Antibiyotik tedavisi sırasında şekerli yiyecek ve içecek tüketiminin, bağırsak mikrobiyomunu olumsuz etkileyerek tehlikeli enfeksiyonlara karşı hassasiyeti artırabileceği belirlendi. Nature dergisinde yayımlanan araştırmada, kök hücre nakli öncesinde uzun süre antibiyotik kullanan hastaların bağırsak bakterilerindeki değişimler incelendi.
Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezi, NYU Langone Health ve City of Hope Kanser Merkezi araştırmacıları, 173 hastadan alınan 1.000’den fazla dışkı örneğini ve hastanede tüketilen 9.400’ü aşkın öğünü değerlendirdi. Hastaların yalnızca hastane tarafından hazırlanan yemekleri tüketmesi, alınan besin miktarı ve türünün yakından izlenmesini sağladı.
Bağırsak mikrobiyomu; sindirim, vitamin üretimi ve bağışıklık sisteminin desteklenmesinin yanı sıra beyinle iletişim ve serotonin gibi nörotransmiterlerin üretiminde de rol oynuyor. Araştırma ekibi, yağ, karbonhidrat, lif ve farklı gıdaların bu yapı üzerindeki etkisini analiz etti.
Şeker tüketimi mikrobiyom çeşitliliğini azaltıyor
Bulgular, özellikle ilave şeker içeren gıdaların antibiyotiklerle birlikte tüketilmesinin bağırsak bakterileri üzerinde belirgin bir olumsuz etki oluşturduğunu gösterdi. Antibiyotik tedavisi yoğunlaştıkça mikrobiyomdaki çeşitlilik kaybı da arttı.
Tatlı, şekerli yiyecek ve içecek tüketimindeki her 100 gramlık artışın, tedavi süresince dışkı örneklerindeki mikrobiyom çeşitliliğini yaklaşık yüzde 24 azalttığı tespit edildi. Çeşitlilikteki bu düşüş, normal şartlarda bağırsakta zararsız şekilde bulunabilen Enterococcus faecium bakterisinin aşırı çoğalmasıyla ilişkilendirildi.
Antibiyotiklerin faydalı bakterileri azaltmasıyla çoğalabilen bu mikroorganizma, bağırsak duvarını aşarak kan dolaşımına ulaşabiliyor ve sepsis ya da organ reddi gibi ciddi komplikasyonlara yol açabiliyor.
Fare deneylerinde bakteri miktarı yükseldi
Araştırmacılar, insanlarda gözlemledikleri değişimleri fareler üzerinde de test etti. Geniş spektrumlu tek doz antibiyotik verilen farelere şeker takviyesi yapıldığında, Enterococcus bakterilerinin miktarı üçüncü günde 16, altıncı günde ise 33 kat arttı.
Ortalamanın üzerinde şeker tüketen hastaların nakil sonrasında hayatını kaybetme riskinin diğer hastalara göre yaklaşık yüzde 12 daha yüksek olduğu görüldü. Enterococcus çoğalmasının antibiyotik tedavisinin ardından yaklaşık sekiz gün devam ettiği belirtildi.
Dr. Anthony Maresso, bulguların hastanelerde uygulanan beslenme programlarının yeniden değerlendirilmesi gerektiğine işaret ettiğini söyledi. Dr. Jonathan Peled ise sonuçların, özellikle antibiyotik kullanımı ve şeker tüketimi konusunda tedavi döneminde daha dikkatli olunmasının yararlı olabileceğini vurguladı.
