Bodrum’da Gastronomi Ziyafeti: Avantgarde Yalıkavak İle Lezzet Yolculuğu
Avantgarde Yalıkavak, Ağustos’ta Trilye ve Fauna restoranlarıyla Bodrum’da gastronomi rüzgarı estirecek.
Avantgarde Refined Yalıkavak, bu yaz Bodrum’da gastronomi alanında önemli bir etkinliğe ev sahipliği yapacak. Ağustos ayında, Türkiye’nin önde gelen iki gastronomi markası, otelin restoranlarında farklı lezzetlerle misafirlerin beğenisine sunulacak.
Yaz sezonunun devam ettiği Bodrum’da, gastronomi etkinlikleri de hız kesmeden sürüyor. Avantgarde Refined Yalıkavak, otel bünyesindeki restoranların yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerinden tanınmış gastronomi markalarını da ağırlayarak zengin bir deneyim sunmayı hedefliyor. Otelin düzenlediği “Legends of All Times Turkish Brands Gastronomy Series” etkinliği çerçevesinde, Ağustos ayında iki farklı restoran konuk edilecek.
Ağustos ayının ilk konuğu olarak Trilye Restaurant, 19 ve 20 Ağustos tarihlerinde otelin iskelesinde özel bir gastronomi deneyimi sunacak. Gault&Millau Türkiye rehberinde iki şapka ile ödüllendirilen Trilye, deniz mahsulleri ağırlıklı mutfağını Bodrum’a taşıyacak. Restoranın kurucusu Süreyya Üzmez, Gault&Millau tarafından “Yılın Gastronomi Elçisi” seçilmesiyle de dikkat çekiyor.
Trilye’nin Bodrum’daki buluşmasında, restoranın kendine has lezzetlerinin yanı sıra, misafirler farklı bir atmosferde bu tatları deneyimleme fırsatı bulacaklar. Avantgarde Refined Yalıkavak, gastronomi serisiyle sadece otel bünyesindeki restoranlarla sınırlı kalmayıp, farklı şehirlerden güçlü mutfakları da Bodrum’da bir araya getirmeye devam ediyor.
Ağustos programının ikinci konuğu ise Fauna olacak. Michelin Selected Restaurants listesinde yer alan Fauna, Michelin Bib Gourmand ve Gault&Millau değerlendirmeleriyle de öne çıkıyor. Fauna, 26 ve 27 Ağustos tarihlerinde Avantgarde Refined Yalıkavak’ta ilk pop-up deneyimini gerçekleştirecek. İstanbul gastronomi sahnesinde kısa sürede rezervasyonları dolan restoranlardan biri olan Fauna, bu kez mutfağını Bodrum’a taşıyacak.
Fauna’nın mutfağında şefler İbrahim Tuna ve Emrah Coşkun’un yalın, mevsimsel ve malzeme odaklı yaklaşımları ön plana çıkıyor. İki şef, bu özel etkinlikte Yalıkavak’taki gastronomi programına kendi anlayışlarını yansıtacaklar. Fauna’nın Avantgarde Refined Yalıkavak’ta gerçekleştireceği bu deneyim, otelin Ağustos ayındaki gastronomi programının önemli bir parçası olacak.
Avantgarde Refined Yalıkavak’ın gastronomi takvimi sadece Ağustos ayı ile sınırlı değil. Temmuz ayında ZMASS Burger ve Bayramoğlu Döner ile konuklarını ağırlayan otel, Michelin Guide Bib Gourmand seçkisinde yer alan Mahir Lokantası gibi markaları da programa dahil etmişti. ZMASS Burger ve Bayramoğlu Döner’in pazar brunchları Ağustos ayında da devam edecek.
Avantgarde Refined Yalıkavak, dışarıdan ağırlanan markalarla sınırlı kalmayarak, otel bünyesinde bulunan Hodan Yalıkavak, Sushi Barba, POCO Matcha ve Ace Culinary gibi farklı mutfak anlayışlarıyla gastronomi programının temel bileşenlerini oluşturuyor. Küdür Koyu’nda yer alan ve MICHELIN Guide Hotels Selection listesinde bulunan otel, bu yapısıyla farklı gastronomi deneyimlerini bir araya getiriyor.
Avantgarde Refined Yalıkavak’ın “Legends of All Times Turkish Brands Gastronomy Series” programı, Türkiye’nin öne çıkan restoran ve lezzet markalarını Bodrum’da ağırlamaya devam ediyor. Ağustos ayında Trilye ve Fauna ile sürdürülecek bu program, Bodrum’un yaz sezonundaki gastronomi seçeneklerine yeni deneyimler ekleyecek.
