Hamsili krem şaşırttı: Rize’de 5 yıllık Ar-Ge çalışması

Rize’de aktarlık yapan Mehmet Karali, yaklaşık 5 yıllık Ar-Ge sürecinin ardından damıtma yöntemiyle hamsili krem geliştirdi. Ürün henüz ticari değil.

Rize’de aktarlık yapan Mehmet Karali, vatandaşlardan gelen talepler üzerine Karadeniz’in simgesi hamsiyi kozmetik sektöründe değerlendirmek için çalışma başlattı. Yaklaşık 5 yıl süren Ar-Ge sürecinin ardından damıtma yöntemiyle hamsili krem geliştiren Karali, üretim aşamasında profesyonel destek aldığını belirtti.

Karali, farklı yağlardan da yararlanılarak hazırlanan ürünün cilt bariyerinin yenilenmesine ve cildin desteklenmesine yönelik olduğunu ifade etti. Hamsi yağının elde edilmesinin oldukça zahmetli olduğunu söyleyen Karali, 2-3 kilogram hamsiden yalnızca yaklaşık 20 gram yağ çıkarılabildiğini aktardı.

Kremin kokusu nedeniyle özellikle akşam saatlerinde kullanılmasını öneren Karali, ürünün henüz ticari aşamaya ulaşmadığını söyledi. Karali’nin gelecek planları arasında alabalık yağı kullanılarak yeni bir krem üretmek de bulunuyor.