Badem Unlu Çok Çikolatalı Kek Tarifi
Çikolata ve badem ununun buluştuğu bu kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunuyor.
Çikolatanın zengin tadı ile buluşan badem unlu kek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Bu kek, hem kendinizi ödüllendirmek hem de sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir seçenek. Beyaz un kullanılmadan hazırlanan bu çok çikolatalı kek, kısa sürede hazırlanabiliyor.
Servis Boyutu: 11×30 cm baton kalıp
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Gerekli Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıba sürmek için)
1 yemek kaşığı kakao
300 gr %56 kakao oranında çikolata
150 gr tereyağı
80 gr toz şeker
135 gr badem unu
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
3 adet oda sıcaklığında yumurta
Piştikten Sonra Üzerine:
1 yemek kaşığı kavrulmuş file badem
Orman meyveleri
Yapılışı:
Kalıbın içini tereyağı ile yağlayın ve kakaonun yarısını serpip fazlasını silkeleyin. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Ardından toz şeker, badem unu ve vanilya özütünü ekleyin. Yumurtaları birer birer ilave edip mikserle 3-4 dakika çırpın. Karışımı baton kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden 175 dereceye ısıtılmış fanlı fırında 15 dakika pişirin. Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince servis tabağına alın. Üzerine kalan kakaoyu ve file bademleri serpin. İsterseniz orman meyveleri ile süsleyip yanında vanilyalı dondurma ile servis edin.
Afiyet olsun!
