Oltu’da Misafir Kirazı Geleneği: Hasat Bedava
Oltu’da misafir kirazı geleneği sürüyor; hasat edilen ilk kirazlar misafirlere ikram ediliyor.
Erzurum’un Oltu ilçesinin Ayvalı Mahallesi’nde, yerel halkın ‘misafir kirazı’ olarak adlandırdığı erkenci kirazların hasat dönemi başladı. 1270 rakımlı Oltu’nun 830 rakımlı Ayvalı Mahallesi’nde yetişen bu kirazlar, bu yıl mevsim normallerinin altında giden hava koşulları nedeniyle yaklaşık 10 gün geç olgunlaştı.
Kiraz üreticisi Musa Demir, ilk hasat edilen ürünlerin ekonomik kazanç amacıyla değil, misafirlere ikram edilmek üzere toplandığını belirtti. Demir, “Bu yıl havaların soğuk gitmesi nedeniyle kirazlar geç yetişti. İlk çıkan ürünleri misafirlerimize ikram ediyoruz. Yaklaşık 20 gün sonra olgunlaşacak kirazları ise ekonomik kazanç sağlamak için toplayıp satışa sunacağız” dedi.
Mahalle sakinleri, bahçelerinde yetiştirdikleri ilk kirazları gelen misafirlerle paylaşmanın kendileri için bir gelenek haline geldiğini ifade ettiler.
Ayvalı Mahallesi’ni ziyaret eden iş insanı Fuat Demir, “Bugün Ayvalı Mahallesi’ne turfanda kiraz yemeye geldik. İlk kirazlardan tattık. Ayvalı köylülerine misafirperverliklerinden dolayı çok teşekkür ederiz. Her yıl ilkbaharda gelip bu kirazları tadıyoruz” şeklinde konuştu.
