Glutensiz Tuzlu Kek: Çay Saatlerinin Sağlıklı Alternatifi
Glutensiz tuzlu kek tarifi, çay saatlerine sağlıklı bir alternatif sunuyor. İşte pratik ve lezzetli tarifi.
Çay saatlerinde geleneksel kek tariflerinden farklı bir seçenek arayanlar için glutensiz tuzlu kek tarifi öne çıkıyor. Yumurta, yoğurt, peynir ve dereotu ile hazırlanan bu lezzet, zeytin, kuru domates, kabak çekirdeği ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek hem doyurucu hem de iştah açıcı bir hale geliyor. Glutensiz un kullanılarak yapılan bu tuzlu kek, pratik yapısıyla kahvaltı ve ara öğünlerde de tercih edilebiliyor.
GLUTENSİZ TUZLU KEK TARİFİ
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gram lor peyniri
- 100 gram süzme peynir
- Yarım demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- Dilimlenmiş siyah zeytin
- Kuru domates
- Çekirdeksiz yeşil zeytin
- Taze kekik
- Kabak çekirdeği
- Çörek otu
- Susam
Yapılışı:
– Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını bir kapta çırpın. Ardından glutensiz unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
– Karışıma lor peyniri, süzme peynir ve ince doğranmış dereotunu ekleyerek homojen bir kek harcı elde edin.
– Yağlı kağıt serili dikdörtgen bir kalıba harcı dökün.
– Üzerini dilimlenmiş siyah zeytin, kuru domates, çekirdeksiz yeşil zeytin, taze kekik, kabak çekirdeği, çörek otu ve susam ile süsleyin.
– Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
